Pisiomletid - toitev hommikusöök

Ja lülitame end taas toidumõtetele :)

Täna hommikul otsustasin ma valmistada seda imemaitsvat kollast toidupoolist. Kuna muna on väga toitev, siis püsis mu kõht kuni lõunani ilusti täis, arvestades, et sõin neid 3 tükki.

Kogus: 12 tk

Vaja läheb:

- 7muna
- 1 tomat
- pool paprikat
- soovi korral u 2 peotäit singikuubikuid
- 2 või 3 peotäit spinatit
- riivjuustu
- muffinipesadega plaat
- muffinivormid

Valmistamine:

1. Haki komponendid ja pane kõik ühte kaussi, sega.
2. Klopi munad teises kausis.
3. Jaota hakitud materjal pesadesse. Seejärel vala need üle klopitud munaga.
4. Raputa peale riivjuustu.
5. Küpseta 180 kraadi juures 15-20 minutit.

    Valmis!

Head isu, rõõmurullid!

Kokkas Hõrgutiste-Hanna-Piia

Maitsev vokiroog

Tere taas!

Siin pole nüüd juba mõnda aega ükski hõrgutis end näole andnud, kuid nüüd parandame selle probleemi. Teie ees aurab seekord üks isuäratav vokiroog.

Vaja läheb:

- nuudleid (soovitatavalt vokiroaks mõeldud, mina kasutasin munanuudleid)
- šampinjone
- 1 sibul ja rohelised sibulavarred
- spinatit
- paprikat
- suvikõrvitsat
- praadimiseks õli
- sojakastet
- soovi korral seemneid
- vokipann (või mõni muu suur pann)
- pott

Vabandan koguste puudumise pärast, sest ise panin kõiki komponente tunde järgi. Umbmäärased kogused näete ära pildil.

Valmistamine:

- Pane nuudlid keema ja keeda vastavalt pakil märgitud ajale.
- Kuni nuudlid valmivad haki šampinjonid, paprika, suvikõrvits ja sibul. Spinat võib jääda lehtedena.
- Kui nuudlid on keenud, pane need nõrguma.
- Prae vokipannil suvikõrvits, paprika ja šampinjonid. Kui soovite hiljem kasutada sojakastet, siis         ärge lisage soola.
- Lisa sibul (mitte roheline) ning nuudlid.
- Sega rooga ja lase veidi praadida. Lisa spinat ja seemned ning vala peale veidi sojakastet (esialgu       mitte palju, kui Te ei oska selle soolasusega arvestada).
- Lõpuks raputa peale ka roheline sibul.

 

Laske hea maitsta! :)

Kokkas Hõrgutiste-Hanna-Piia

Mahlane õuna-purukook

Tere, armsad lugejad!

Täna tegin esimest korda purukooki ning õnneks jäin lõpptulemusega väga rahule. Parajalt mahlane ning valmistamine ei tekitanud suuremaid raskusi.

Vaja läheb:

Koogipuru:
- 3 dl jahu
- 1 dl suhkrut
- 0,5 tl küpsetuspulbrit
- näpuotsatäis soola
- 150 g võid

Täidis:
- 2 muna
- 1 dl suhkrut
- 3 sl jahu
- 150 g hapukoort
- 1 klaas õunamoosi


Valmistamine: 
- Koogipuru valmistamiseks seda kuivained omavahel ning lisa või, näpi kõik purutaoliseks massiks.
- Määri vorm võiga ning puista pool segust vormi
- Täidise valmistamiseks vahusta munad ja sega kokku suhkur ja jahu, lisa need munade vahustamist jätkates kaussi, lisa vahustades juurde ka hapukoor
- Vala täidis vormi, peale pane õunamoos ning puista peale ülejäänud koogipuru
- Küpseta kooki umbes 40 minutit 180 kraadi juures

  Head isu!

Kokkas Rosina-Reelia

Šokolaadised muffinid

Tere, armsad kokandushuvilised!

Täna valmistasin muffineid banaanide, šokolaadi ja kreeka pähklitega. Alguses ehmusin veidi ära, sest tainas tundus olevat liiga paks, kuid tegelikult on kõik nii nagu olema peab. Siin nad on!

Kogus: 12 portsjonit

Koostisosad:
 2 muna (suured)
1,5dl suhkrut
1,2dl õli
5dl jahu
2tl küpsetuspulbrit
3 banaani
50g Kreeka pähkleid
50g tumedat šokolaadi

Valmistamine:
1. Vahusta munad suhkruga.
2. Lisa õli ja omavahel segatud jahu ning küpsetuspulber.
3. Sega sisse katki tambitud banaanid, mis muide muudavad segu palju vedelamaks.
4. Viimasena lisa tükeldatud Kreeka pähklid ja šokolaad.
5. Küpseta 180 kraadi juures umbes 25 minutit.

      Head isu, maiasmokad! :)

Kokkas Hõrgutiste-Hanna-Piia

Domino-juustukook sünnipäevaks!

Tere, armsad jälgijad!
Meil kõigil on aastas see üks eriline päev, millal lähedased tavakohaselt rõõmsaid üllatusi teevad. Vahel on just kena tordike heaks kingi asendajaks. Mina üllatasin oma väikest venda maitsva
sünnipäevkoogiga!

 Vaja läheb:

- 350g Domino küpsiseid
- 50g võid
- 1dl suhkrut
- 600g toorjuustu
- 200g hapukoort
- 4 muna

Valmistamine:

1. Purusta koogipõhjaks 10 küpsist ja sega sulavõiga. Vajadusel purusta veidi rohkem, peaasi, et põhi jääks korralikult kaetud. Suru segu lahtikäiva koogivormi põhja (22-24cm).
2. Purusta ka ülejäänud küpsised võimalikult peeneks. Hea tulemuse saab tavalise pudrunuiaga.
3. Vahusta toasoe toorjuust suhkruga. Lisa hapukoor ja ükshaaval munad. Lõpuks lisada ülejäänud küpsisepuru.
4. Vala saadud täidis koogipõhjale ja küpseta 160 kraadi juures, umbes tund aega. Seejärel lase küpsetisel maha jahtuda ja tõsta vähemalt neljaks tunniks külma.

Jätku leiba!

Kokkas Hõrgutiste-Hanna-Piia

Tervislik vahepala- SMUUTI!

Tere, kallid lugejad!
Pikk ja kurnav talveperiood on tulemas, seetõttu peame end ohtralt varustama vitamiinidega.
Smuuti on alati olnud mu lemmik vahepala. See on tervislik, maitsev ning kõhtutäitev. Täna jagan teiega kiivi-pirni-banaani smuuti retsepti, mida on ääretult lihtne valmistada.

Vaja läheb:
- 2 kiivit
- 1 banaan
- 1 pirn
- 200g maitsestamata jogurtit
- soovi korral kookoshelbeid (kaunistuseks)

Valmistamine:
- koori banaan ja kiivid ning tükelda need koos pirniga
- lisa kõik komponendid blendrisse, saab ka teha saumiksriga
Serveeri kohe!

Head katsetamist! :)

Kokkas Hirsi-Heleri

Toorjuustukook valge šokolaadi ja mustikatega

Kreemine, vahune, marjane - just nii kirjeldaksin seda võrratut kooki, mida täna esimest korda katsetasin.

Vaja läheb:

Põhi:
- 180 g Digestive'i küpsiseid
- 80 g võid

Täidis:
- 600 g toorjuustu
- 1 tl vanillisuhkrut
- 300 g valget šokolaadi
- 400 g mustikaid
- 2 sl suhkrut

Valmistamine:
- Purusta küpsised ja sega sulatatud võiga. Suru küpsisepuru küpsetuspaberiga kaetud 24 cm läbimõõduga lahtikäiva koogivormi põhja.
- Vahusta toasoe toorjuust suhkru ja vanillisuhkruga kreemjaks.
- Sulata valge šokolaad, jahuta paar minutit ning sega toorjuustuga. Vala toorjuustu-šokolaaditäidis küpsisepõhjale. Vala peale mustikad ning suru pisut täidisesse. Tõsta kook enne serveerimist vähemalt 4ks tunniks külmikusse tahenema.

Meeldivat kokkamist ning mõnusat maitseelamust!

Küpsetas Rosina-Reelia