Sügis annab oma saadustega köögis edukalt katsetada. Minu igavene lemmik on õunakook. Seda on nii lihtne valmistada, ent viib keele alla. Õunakoogi retsepte on väga mitmeid, täna proovisin midagi uut- õunakook keefiritaignas.
Kuna ma ise keefiri ei joo, kohutas see retsept mind veidi. Tegelikult pole keefirimaitset tundagi ning kook jäi mõnusalt pehme.
Retsept on järgmine:
Valmistamine:
- 6 dl nisujahu
- 1,5 dl suhkrut
- 1-2 dl rosinaid (soovi korral)
- 3 dl keefirit või hapupiima
- 200g võid
- 8-9 keskmise suurusega õuna
- maitsestamiseks kaneeli ja vaniljesuhkrut
- kaunistuseks mandlilaaste
Valmistamine:
- sega omavahel jahu, suhkur, küpsetuspulber ja soovi korral rosinad
- lisa keefir või hapupiim ja viimasena sulatatud või
- jaota tainas ühtlaselt küpsetuspaberiga kaetud vormis
- lisa taignale viilutatud või riivitud õunad (mina riivisin)
Pane kook ahju vähemalt tunniks ajaks küpsema.
Kook maitseb kõige paremini soojalt. Head isu! :)
Küpsetas Hirsi-Heleri
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar